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三杯菌菇炒面
菇类高纤低热量具有饱足感,又可强化免疫力,家里冰箱都会有菇类的存在,利用三杯的料理让菇类更入味,在搭配面条,吸收三杯的酱汁,放入香气十足的九层塔,让三杯菌菇除了营养又更美味.

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 三杯菌菇炒面步骤1
    1
    準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
  • 三杯菌菇炒面步骤2
    2
    放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
  • 三杯菌菇炒面步骤3
    3
    选择窄面的模头,等待面条制作完成
  • 三杯菌菇炒面步骤4
    4
    準备三杯的食材,同时煮一锅水
  • 三杯菌菇炒面步骤5
    5
    姜切片,辣椒切小段,蒜头拍打去皮
  • 三杯菌菇炒面步骤6
    6
    九层塔洗净,摘下叶子切碎
  • 三杯菌菇炒面步骤7
    7
    杏鲍菇用手撕一条条
  • 三杯菌菇炒面步骤8
    8
    热锅倒入麻油,放入姜片,用小火煸香
  • 三杯菌菇炒面步骤9
    9
    放入蒜头拌炒
  • 三杯菌菇炒面步骤10
    10
    水滚,放入面条煮(不用煮熟)
  • 三杯菌菇炒面步骤11
    11
    放入杏鲍菇拌炒
  • 三杯菌菇炒面步骤12
    12
    放入平菇拌炒
  • 三杯菌菇炒面步骤13
    13
    加入米酒
  • 三杯菌菇炒面步骤14
    14
    加入酱油,拌炒匀
  • 三杯菌菇炒面步骤15
    15
    加入砂糖,拌炒匀
  • 三杯菌菇炒面步骤16
    16
    盖上锅盖,燜煮一会
  • 三杯菌菇炒面步骤17
    17
    等酱汁滚时,放入面条拌炒匀
  • 三杯菌菇炒面步骤18
    18
    放入九层塔,拌炒匀
  • 三杯菌菇炒面步骤19
    19
    放入辣椒
  • 三杯菌菇炒面步骤20
    20
    拌炒匀,即可

小贴士

来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:炒 炒 面条机 面食 晚餐

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