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芽菜肉末咖喱蟹拌面
这道面,完全是按照自己的喜好来搭配的,芽菜肉末来自川菜,海鲜来自沿海,这样距离遥远的两种食材,相遇,是一种奇遇,也是一种缘分,想想人生,有时不是也是如此么?

食材

主料
  • 鸡蛋面 300g
  • 油炸螃蟹 400g
辅料
  • 适量
  • 芽菜肉末 适量
  • 洋葱 适量
  • 咖喱块 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤1
    1
    鸡蛋面一份备用。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤2
    2
    芽菜肉末一份备用,没有可以不用,也可以用其他菜配。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤3
    3
    炸好的螃蟹一份。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤4
    4
    炒锅放油,下入洋葱片翻炒出香味。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤5
    5
    加入适量清水。
    将咖喱块投入锅内融化开。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤6
    6
    将炸好的螃蟹倒入调好的咖喱汁内。
    盖盖煮至入味。
    汤汁收至浓稠。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤7
    7
    另取锅装入清水,煮开,将面块投入锅内煮。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤8
    8
    面煮软即可关火。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤9
    9
    将面捞出放入食器里。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤10
    10
    放入肉末芽菜拌匀备用。
  • 芽菜肉末咖喱蟹拌面步骤11
    11
    将制作好的咖喱蟹浇在面上,即可享用。

小贴士

一道美味海鲜面,值得尝试。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 早餐 10-20分钟 面 汤锅 全菜系 1-2人

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