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电饭煲牛扎糖

电饭煲牛扎糖

�� 外面卖的牛扎糖都太甜，吃着会牙疼，也会呛嗓子，干脆自己做，不粘牙，也不会太甜，花生米又新鲜，小孩子吃了也没事的(展开) ��

食材

主料

棉花糖 250g

辅料

奶粉 165g
花生米 250g
黄油 75g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1
2
将花生米放入烤盘中
3
将装有花生米的烤盘放入烤箱，以160度烤15分钟，等到花生米变色裂开即可
4
烤完取出
5
倒入塑料袋里，封口，用手将皮搓掉，将皮吹开
6
拨皮后放入盘中，将花生米用刀背或者擀面杖压成两半，不要压太碎
7
将黄油放入电饭煲中，加热，准备橡胶铲
8
用铲子搅拌至黄油融化
9
立即放入棉花糖，不停用铲子搅拌，一定要用橡胶铲，其他铲会粘连
10
待棉花糖完全融化如图所示
11
立即放入奶粉，不停搅拌均匀
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如图所示
13
立即倒入花生米，搅拌均匀
14
搅拌均匀如图，拔掉电源
15
装在保鲜袋中，趁热用擀面杖擀成1cm厚长方片，或者直接倒入模具中整平，晾凉后放入冰箱冷冻5分钟
16
用刀将冻好的牛扎糖切成如图大小
17
用糖纸包好，即可可以吃啦

小贴士

用电饭煲热饭档或者粥档做即可，花生米趁热拨皮用刀背按压成两半即可

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食甜品糖果零食

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