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银鱼是淡水鱼,号称亚洲第一帅鱼,是世界上长得最水灵的鱼。干银鱼的蛋白质含量为72.1%,脂肪含量为13%,高于其它食用鱼。每百克银鱼还含赖氨酸4820毫克,蛋氨酸2308毫克,异亮氨酸4176毫克,缬氨酸4396毫克,苏氨酸6652毫克,如此丰富的氨基酸,是其它鱼种所少见的。(展开)
炸酿大肠#非转基因金
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