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油菜火腿蒸鸡蛋羹

油菜火腿蒸鸡蛋羹

�� 我家烨宝贝喜欢吃鸡蛋，鸡蛋无论怎么做她都喜欢，早上我一般给她蒸鸡蛋羹吃，这次我加了油菜叶和火腿粒，味道很香，并且营养还算全面，再配一点面包，就是一顿完美的早餐。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
火腿粒 20g
油菜叶 15g

辅料

香油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料，油菜洗净入热水中煮熟。
2
鸡蛋打入碗中，加火腿粒及油菜碎。
3
加入适量盐和三蛋壳清水，将其打匀。
4
锅内水烧开后放入蛋羹蒸五分钟，然后加入适量香油即可。

小贴士

因为加了油菜碎所以蛋液中水的量要适量的减少，两个蛋我加了三个蛋壳水的量。
蒸鸡蛋羹时火开的不要过大，用中小火即可，火力太大蒸好的蛋羹有蜂窝状。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹原味羹蒸

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