菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 辣味肉酱烧青鱼

辣味肉酱烧青鱼

辣味肉酱烧青鱼

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
老公对野生青鱼情有独钟，每次在菜场看到都会买些回来。
野生青鱼的鱼肉比较紧密，煮好了呈现一片一片的，味道也更鲜。
今天用辣酱做青鱼，味道很足，非常下饭。(展开) ��

食材

主料

青鱼中段 600g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
先抽适量
姜适量
葱适量
蒜适量
辣椒酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青鱼中段去鳞去杂质，洗净，
2
准备好葱，姜，蒜，辣椒酱，
3
在鱼的表面横划几刀，撒些盐腌制一下，
4
用厨房纸擦干鱼的表面，放入锅里两面煎透，
5
加半小碗清水，放入姜片，蒜末，葱结，
6
加料酒，糖，先抽，辣椒酱，大火煮开，中火煮至汁稠，
7
去掉葱结，撒些葱花即可。

小贴士

1.鱼的表面要擦干，煎鱼的时候，鱼皮才不会脱落。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜下酒菜宴请河鲜聚会苏菜私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册