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豌豆蒸蛋

豌豆蒸蛋

�� 豌豆蒸蛋是一道健康的早餐小食，也是为我家宝贝不爱吃菜特意订做的。豌豆选用新鲜的豌豆，口感软绵。蛋液过滤后非常细腻。。。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
鲜豌豆 50g

辅料

香油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打入碗中，加入一点点盐后打散。
2
加入8蛋壳的水，搅拌均匀。
3
将蛋液过筛鱼蒸碗中。
4
加入豌豆。
5
蒸锅注入水，烧开后，放入盖好保鲜膜的蒸碗。蒸制10分钟。
6
在趁热的时候浇上香油生抽即可。

小贴士

鸡蛋在搅打过程不易过长，避免打发。加水的比例根据个人爱好来添加。我一般是蛋水比例 1；2

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：幼儿蒸两岁宝宝一岁宝宝幼儿宝宝

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