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菠萝彩椒肉卷

快乐.每一天

菠萝彩椒肉卷

�� 肉虽然比较难消化，但配上菠萝和彩椒就比较容易消化，还能补充各种维生素，胡萝卜素。
萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。(展开) ��

食材

主料

里脊肉 200g
红黄彩椒 50g

辅料

米酒 3ml
菠萝 100g
黄瓜 20g
洋葱 30g
番茄酱 50ml
糖 30g
9度米醋 20ml
盐 4g
黑胡椒碎 3g
法香 10g
生抽 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把菠萝、彩椒、洋葱，切小丁
2
取一碗加入番茄酱，1克盐，糖，醋黑胡椒末，米酒，生抽调成料汁。
3
猪里脊洗净去筋切刀背后的薄片，加些盐和黑胡椒末腌五分钟。
4
将黄瓜切成猪肉片长短的细条，包在猪肉里。
5
包好的猪肉黄瓜卷沾上一层薄薄的干面粉。煎锅放少许油润锅，把肉卷下入煎熟装盘
6
锅内加一点底油，把洋葱丁下入炒香，然后把菠萝和彩椒丁下入炒一分钟，肉卷加入倒料汁挂匀出锅，放上法香即可。

小贴士

法香不要放太多容易抢掉别的食材的味道。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：运动员家常菜运动员微辣 10分钟内半小时-1小时简单宴请朋友聚餐全菜系 1-2人锅子中等难度

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