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香椿芽拌豆腐

老王请吃鸡

香椿芽拌豆腐

�� 谷雨前的香椿刚冒出芽，红红的，嫩嫩的，香气也足，买了一盒豆腐，用半盒配香椿芽拌了，另半盒配小葱拌了，一样的简单，不一样的美味。(展开) ��

食材

主料

盒豆腐 200g
香椿芽 50g

辅料

香油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
盒豆腐，香椿芽。
2
香椿芽洗净入开水锅焯一下。
3
捞出过凉水，挤净水份。
4
切碎。
5
半盒豆腐，用勺头捣烂。
6
加入香椿，适量盐。
7
加香油。搅匀即可。
8
用勺子舀着吃，香香的，滑滑的，很不错的。

小贴士

1、香椿入菜前要过开水焯过才行。
2、用盒豆腐拌起来更滑嫩。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜下酒菜凉菜应季菜快手菜拌谷雨

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