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豌豆烧虾仁
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 豆粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豌豆烧虾仁步骤1
    1
    虾仁洗干净备用
  • 豌豆烧虾仁步骤2
    2
    新鲜豌豆洗净沥干水备用
  • 豌豆烧虾仁步骤3
    3
    锅内放入食用油烧至七八成熟倒入豌豆翻炒
  • 豌豆烧虾仁步骤4
    4
    豌豆炒变色后加入虾仁
  • 豌豆烧虾仁步骤5
    5
    加入适量水及盐煮
  • 豌豆烧虾仁步骤6
    6
    烧十分钟左右豌豆熟即可
  • 豌豆烧虾仁步骤7
    7
    准备一勺豆粉加少许水
  • 豌豆烧虾仁步骤8
    8
    滑入锅内翻炒均匀
  • 豌豆烧虾仁步骤9
    9
    装盘

小贴士

豌豆一定要选取新鲜豌豆才容易煮好
整个烧制过程不要加盖锅盖,保持豌豆青绿的颜色
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:虾仁 炒锅 烧 热菜 补钙

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