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豆腐虾仁丸子

豆腐虾仁丸子

�� 豆腐和虾仁制作的丸子，营养还不怕胖！可以采取炸或者煮的方式，蒸也不错哦！今天吃得就是煮的方式，清淡爽口。(展开) ��

食材

主料

虾仁 200g
豆腐 2块
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
料酒适量
姜末适量
干香菇 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料，干香菇泡发，虾仁洗净，去虾线，豆腐切块，干香菇剁成末，虾仁剁成泥
2
将豆腐压成泥尽量用手攥
3
加入一个鸡蛋，干香菇末
4
加入虾仁泥
5
加入少许料酒，盐，胡椒粉，少许姜末和淀粉，搅拌均匀
6
锅中放入适量水，用勺子窜成丸子，放入煮开的清水中，在临出锅时加入少许醋以及香菜即可

小贴士

如果想要更美味的话，建议采取油炸的形式，注意油温适度，也可以裹住小米蒸。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁减肥家常菜清淡煮

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