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西红柿虾仁炒鸡蛋

西红柿虾仁炒鸡蛋

�� 西红柿炒鸡蛋是大家经常吃的，营养丰富、简单好吃。我再放些虾仁进去，味道特别鲜美，营养也更加全面丰富，味道酸甜可口、鲜香美味。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎所有的维生素，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分。西红柿营养丰富，每人每天若吃2～3个西红柿，就可以补偿其维生素和矿物质的消耗。(展开) ��

食材

主料

西红柿 3个
鸡蛋 2个
虾仁 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
开水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
虾仁用料酒、盐腌一下
3
西红柿去皮切块
4
鸡蛋打散
5
鸡蛋炒熟盛出
6
锅中放油，煸炒西红柿
7
放点开水，中小火煮
8
等西红柿发软出水时放入虾仁翻炒
9
虾仁变色熟时放入鸡蛋
10
放盐翻炒
11
最后撒上葱花。

小贴士

煸炒西红柿时多挤压西红柿，这样容易发软出水。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁增强免疫力家常菜午餐炒

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