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虾丸

�� 虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。(展开) ��

食材

主料

虾仁 3斤

辅料

葱姜水 适量
盐适量
蛋白 3份
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将虾仁洗净挑出黑线
2
用刀子拍平
3
接着切些葱段和姜加入少许水煮沸
4
煮到葱姜水比之前少了一半时即可关火
5
将虾仁放入大碗里取一半的葱姜水揉会
6
准备好鸡蛋
7
取三个蛋白即可
8
在揉好的虾泥里放入些淀粉和盐搅拌
9
接着倒入蛋白
10
揉均匀就好了
11
用剩下的葱姜水加入水放入虾丸煮熟即可

小贴士

注意拍虾仁时不要很用力不要把筋拍断了

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁冬季快手菜懒人食谱海鲜

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