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虾仁炒西兰花

虾仁炒西兰花

�� 西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。(展开) ��

食材

主料

西兰花 400g
虾仁 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花切小朵后浸泡洗净并氽水
2
虾仁解冻洗净
3
热锅下油，爆香蒜头后，再炒一下虾仁后盛起
4
原锅再下油，将西兰花倒入翻炒
5
然后将虾仁倒入，加少许水将菜焖煮
6
最后加盐、生抽、蚝油调味后上碟

小贴士

西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁家常菜炒炒锅防辐射

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