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酱香虾仁藕丁

酱香虾仁藕丁

�� 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。(展开) ��

食材

主料

虾仁 200g
藕 100g

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
胡萝卜 50g
青椒 1个
大蒜 1瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
熟虾去壳切段。
3
都切丁。
4
起油锅煸香蒜粒。
5
放入胡萝卜煸炒一会。
6
再放入虾仁和青椒，稍放点水。
7
放盐。
8
最后放点豆瓣酱翻炒即可。

小贴士

先煸炒胡萝卜。盐不要放太多，豆瓣酱有咸味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁快手菜炒

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