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白菜炖鸡块

白菜炖鸡块

�� 本来准备做土豆炖鸡的，谁知鸡买回来了，土豆忘买了，懒的在跑一趟，幸好家里还有点白菜，就做了白菜炖鸡，做出来味道还是不错的(展开) ��

食材

主料

鸡半只
白菜 200g

辅料

油适量
盐适量
葱姜适量
干辣椒 3个
酱油适量
盐 2勺
花椒适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡剁成块，入开水锅中焯一会后捞出沥水
2
香葱切段，姜切片，干红辣椒切段
3
白菜洗净切块
4
热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
5
倒入姜和辣椒段爆香
6
倒入鸡块翻炒
7
调入料酒翻炒，炒至鸡块微黄后调入酱油翻炒匀
8
倒入和鸡块齐平的清水，大火烧开后转小火在煮15分钟
9
开大火，倒入白菜翻炒，
10
调入盐翻炒均匀
11
最后倒入香葱段翻炒，在调入适量鸡粉翻炒均匀，即可

小贴士

我家那位不喜欢吃花椒，所以每次放入花椒爆出香味后都会在捞出丢掉，如果喜欢吃的可以不用捞出

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜午餐炖白领

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