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蒸山药豆
山药豆与长棍山药,营养成分基本一致,口感也大致相同,只是形状差异大不同。山药豆个头太小,剥皮不易,一般熬粥或炒菜,就带皮吃了!
如不想吃皮,只有蒸或煮着吃了!

食材

主料
辅料
  • 清水 500ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒸山药豆步骤1
    1
    食材:山药豆;
  • 蒸山药豆步骤2
    2
    放清水中泡一会儿,轻轻揉搓清冼2到3遍;
  • 蒸山药豆步骤3
    3
    放入蒸笼;
  • 蒸山药豆步骤4
    4
    蒸20分钟,至软烂;
  • 蒸山药豆步骤5
    5
    吃时,先咬开一个小口,用拇指和食指一挤,皮就脱离了,很方便。

小贴士

山药豆浸泡一会儿,用手轻轻揉搓冼净。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 家常菜 清淡 蒸

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