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鸡肉西瓜盅

鸡肉西瓜盅

�� 这是天热的时候做过的一道菜，很清淡，适合夏天食用。(展开) ��

食材

主料

鸡 1只
西瓜 1个

辅料

盐适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西瓜清洗后切去顶部。
2
用小勺挖去瓜瓤，尽量把红色部分全部挖去。
3
鸡清洗切块。
4
姜切成粒。
5
锅烧热，倒入鸡块，翻炒。
6
加入姜粒及适量盐，翻炒以炒去水份。
7
炒去水份的鸡肉放入去瓤的瓜中。
8
盖上1中切去的顶部，放入碗中，上锅蒸10分钟。
9
蒸好的成品。

小贴士

若是选用的鸡是比较嫩的，可以不用炒，洗后控去水份直接放入瓜中去蒸。
瓜瓤要尽量去干净，否则蒸的时候会出很多水。
炒的时候不用放油。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：西瓜蒸咸香私房菜

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