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西瓜果冻块
我是果冻,可不是西瓜哟!
天太热,雪糕和果冻可是家里的俏冰品哟,我和孩子们都非常爱吃!买了几包白凉粉除了做纯凉粉外,折腾了一下做了这款西瓜果冻,再加上几粒西瓜籽就和西瓜相差无几了,儿子看了特喜欢,一口咬下去嫩滑香甜、冰凉可口~

食材

主料
辅料
  • 白糖 1勺
  • 班兰香精 1滴
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西瓜果冻块步骤1
    1
    备好所需材料,西瓜用的是无子西瓜
  • 西瓜果冻块步骤2
    2
    先把西瓜肉挖出来,挖干净一点,越接近皮成品越好看
  • 西瓜果冻块步骤3
    3
    西瓜块榨成汁备用,约200ML
  • 西瓜果冻块步骤4
    4
    取10G白凉粉用100ML温水冲开,加一滴班兰香精兑成绿色液体
  • 西瓜果冻块步骤5
    5
    倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开
  • 西瓜果冻块步骤6
    6
    稍凉后倒入西瓜盅里面,放冰箱冷藏凝固
  • 西瓜果冻块步骤7
    7
    西瓜汁中放20G白凉粉搅均
  • 西瓜果冻块步骤8
    8
    一样倒入奶锅中加热煮开
  • 西瓜果冻块步骤9
    9
    稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面,继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固
  • 西瓜果冻块步骤10
    10
    吃时切块即可

小贴士

这个西瓜很甜,不用再另外加糖了。
没有班兰香精可以用黄瓜汁来代替绿色部分。
一定要等绿色部分果冻凝固了再倒入西瓜汁部分。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:西瓜 甜品 甜 白领 夏季 果冻 降暑 夏季菜谱

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