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西瓜汁蜜冬瓜条
在这炎炎夏日我们最喜欢的水果莫过于西瓜了,可清热解暑,除烦止渴:
西瓜堪称“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
冬瓜冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,和西瓜一样具有清热解暑的大功效,更重要的是它利尿消肿,对爱美的我们有减肥的大作用;
论口感当然西瓜美味,营养冬瓜就要更胜一筹了,今天把西瓜和冬瓜一起做成美味的果味瓜条,冬瓜吸收了西瓜的清甜,无论从口感还是卖相都非常的诱人,“清凉一夏”就是这么简单!

食材

主料
辅料
  • 白糖 20g
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤1
    1
    备好所需材料
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤2
    2
    冬瓜去皮洗净切成大小均匀的条状
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤3
    3
    锅中水烧开,放冬瓜条下去焯一两分钟,断生即可
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤4
    4
    捞出后过冷水让冬瓜保持脆感
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤5
    5
    西瓜切小块榨成西瓜汁
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤6
    6
    把冷却的冬瓜条浸在西瓜汁里
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤7
    7
    加上一勺白糖
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤8
    8
    拌均匀后盖上盖子,放冰箱冷藏一个小时后再食用
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤9
    9
    取大盘子,冬瓜条摆盘,浇上西瓜汁,用西瓜皮装饰
  • 西瓜汁蜜冬瓜条步骤10
    10
    再来一张

小贴士

冬瓜焯水不要太久,只要断生即可,以免煮太久软掉吃着口感不脆了。
白糖大家随意放,不喜欢吃太甜的可以不用放。
至少冷藏一个小时后再吃,这样冬瓜蜜进西瓜汁的味道越充分,口感超美。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:西瓜 白领 感冒 湿热质 脂肪肝 夏季 甜 小吃 解暑 利尿 利水消肿 清热解暑 水肿 痛风 子宫肌瘤

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