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肉末烩萝卜苗
萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
肉末烩萝卜苗是一道非常爽口的下饭菜,老少皆宜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉末烩萝卜苗步骤1
    1
    萝卜苗洗净,沥干水份
  • 肉末烩萝卜苗步骤2
    2
    焯水
  • 肉末烩萝卜苗步骤3
    3
    过凉,挤干水份
  • 肉末烩萝卜苗步骤4
    4
    切碎备用;大蒜籽去皮洗净切片
  • 肉末烩萝卜苗步骤5
    5
    猪肉洗净去皮,剁成肉末
  • 肉末烩萝卜苗步骤6
    6
    热锅倒油,放大蒜籽煸香,放肉末滑散
  • 肉末烩萝卜苗步骤7
    7
    放萝卜菜翻炒片刻
  • 肉末烩萝卜苗步骤8
    8
    依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
  • 肉末烩萝卜苗步骤9
    9
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 肉末烩萝卜苗步骤10
    10
    起锅装盘即可
  • 肉末烩萝卜苗步骤11
    11
    慢慢享用吧
  • 肉末烩萝卜苗步骤12
    12
    !!!

小贴士

萝卜苗焯水的时候,放一点点盐和油,使颜色更碧绿。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:下酒菜 下酒菜 下饭菜 家常菜 微辣 快手菜 提高免疫力 润肠通便

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