�� 凤爪又名鸡爪子大人小孩都爱吃，自己做的材料用得好吃起来更放心。做这种凤爪都是用速成鸡的爪子，个大肉厚，用时短，吃起来比较过瘾。一次多做点放在冰箱里保存，吃的时候拿出来已经形成鸡冻 ，既满足了口感的需要，又补充了胶原蛋白。筋筋道道的特别好吃，天气炎热从冰箱里拿出一盘凉兹兹的别提有多惬意了。(展开) ��

主料

• 鸡爪 2000g

辅料

• 老抽 90g
• 生抽 90g
• 姜 40g
• 大料 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 5g
• 茴香 3g
• 香叶 8片
• 大葱 1根
• 盐 40g