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风味孜然豆腐

风味孜然豆腐

�� 孜然是大家都熟悉的调味品，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐使用了孜然，其风味独特，非常好吃，美味又简单。。。。。。(展开) ��

食材

主料

豆腐 750g
香菜 100g

辅料

油 30g
盐 10g
孜然 15g
葱 30g
姜 20g
干辣椒 15g
鸡精 5g
生抽 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1，各种材料备齐，豆腐切块。
2
2，锅里放入花生油。
3
3，下入豆腐块煎至两面金黄。
4
4，放入干辣椒，葱，姜炸香。
5
5，倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
6
6，放入孜然粉翻炒均匀。
7
7，装盘，用香菜围边，上桌。。。。。。

小贴士

1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样
不容易粘锅。
2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐孜然味炒快手菜

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