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叉烧蜜汁豆腐角#本味
豆制品对咱们非常有好处,尤其是对女士,植物蛋白含量非常高。
我很喜欢豆制品,当然不止是因为它很有营养,而是我超喜欢豆腐的各种各样的吃法。
无论是麻婆豆腐,还是家常豆腐,干煎豆腐,鸡刨豆腐,豆腐丸子等等,我都非常喜欢。总之,豆腐的一切我都爱,o(∩_∩)o 哈哈~~
这道【叉烧蜜汁豆腐角】是我家餐桌上新宠。叉烧蜜汁豆腐角我喜欢,不过炸豆腐角的过程我不太喜欢,但还好这步钟先生可以帮我。(*^__^*) 嘻嘻~~~

食材

主料
  • 老豆腐 1块
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤1
    1
    备好食材:老豆腐洗净,控干水分;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤2
    2
    将豆腐切成方块,再沿对角线切开;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤3
    3
    准备料汁:适量叉烧酱,生抽,蜂蜜,盐,鸡粉,凉白开混合均匀;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤4
    4
    炒锅烧热,倒入稍多一点的植物油;放入豆腐用中火炸;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤5
    5
    豆腐炸至两面金黄,观察豆腐表面有硬壳即可;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤6
    6
    炸好的豆腐捞出,用厨房纸巾吸掉油份;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤7
    7
    炒锅留底油;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤8
    8
    倒入料汁炒匀;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤9
    9
    倒入豆腐角,快速翻炒收汁;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤10
    10
    撒入白芝麻;
  • 叉烧蜜汁豆腐角#本味步骤11
    11
    关火,起锅。

小贴士

1、炸好的豆腐,可用厨房纸巾洗掉多余油份,再烹饪的时候,热量会降低很多;
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 午餐 增强免疫力 素菜 老少皆宜 家常菜

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