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醉咸蟹

醉咸蟹

�� 醉咸蟹肉质细嫩、鲜美，醋香浓郁，香中带甜，且营养丰富又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。(展开) ��

食材

主料

咸蟹 2只

辅料

糖适量
醋适量
胡椒粉 适量
料酒适量
九味一调料 适量
姜适量
大蒜子 5个
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将咸蟹剥开蟹盖，去鳃等清洗干净，剪去蟹脚和蟹盖尖的部分后顺纹路切小块，蟹脚用刀背拍一下，有段节就可以。
2
摆放入盘内。
3
撒上大蒜子末。
4
撒上姜末。
5
撒上白糖。
6
淋上香醋。
7
撒上胡椒粉。
8
倒入适量料酒。
9
倒入九味一调料拌匀。
10
撒上葱花盖上保鲜膜静置半小时左右就可以开吃啦。

小贴士

螃蟹性寒，所以一次性不要吃太多。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐海鲜聚会

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