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西红柿炒葫芦瓜

西红柿炒葫芦瓜

�� 不知道大家葫芦瓜叫什么？其实我说的葫芦瓜就是好多地方叫做西葫芦。只是我们这里就叫葫芦瓜而已。我们平时炒葫芦瓜都是加西红柿一起炒，这是新疆菜的特点，喜欢吃西红柿，特别是夏天必须加西红柿，这样还可以用汤汁拌面和米饭，太攒劲了。
今天就把我们的做法写出来，这可是普通的口味，其实吧，我炒葫芦瓜一都用辣皮子、西红柿爆炒，还的加花椒粒，这样才香味浓浓还开胃下饭。今天的《西红柿炒葫芦瓜》并没有加辣皮子，我想符合大众口味吧，想吃重口味的可以加哟。夏日里来上一道西红柿炒的酸辣口味的葫芦瓜，相当的开胃呀！(展开) ��

食材

主料

葫芦瓜 2个
西红柿 1个

辅料

油适量
盐适量
辣椒 1个
鸡精 2g
香葱 1根
花椒粒 5个
大蒜 3瓣
姜 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料：葫芦瓜、西红柿
辅料：植物油、盐、辣椒、鸡精、香葱、花椒粒、大蒜
2
葫芦瓜洗净切片
3
西红柿切块、辣椒切块、大蒜切片、姜切丝
4
热锅凉油、油热8成下姜和蒜、花椒粒炒出香味
5
加葫芦瓜翻炒均匀
6
加辣椒翻炒出香味
7
加西红柿大火翻炒
8
加盐、生抽翻炒均匀
9
加鸡精
10
翻炒均匀即可

小贴士

喜欢吃辣的可以用辣皮子爆出香味

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：炒快手菜懒人食谱晚餐炒

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