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鲍汁双花
以前不爱吃西兰花,可能是因为做的不好吃,后来试了几种方法,发现西兰花做完也可以很好吃很下饭的,而且西兰花和菜花能抗癌,吃了对身体有好处,年纪大了也知道养生了。哈哈。

食材

主料
辅料
  • 25g
  • 2g
  • 鲍鱼汁 20g
  • 花椒粉 少许
  • 水淀粉 少许
  • 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲍汁双花步骤1
    1
    菜花200G
  • 鲍汁双花步骤2
    2
    西兰花200G
  • 鲍汁双花步骤3
    3
    把菜花和西兰花都分成小朵用盐水泡洗干净。
  • 鲍汁双花步骤4
    4
    捞出控水
  • 鲍汁双花步骤5
    5
    起锅热油,下入葱花,花椒粉和菜花们煸香。
  • 鲍汁双花步骤6
    6
    加一点点清水大火煮一会儿,让菜花口感能软一些,再加入鲍鱼汁,盐和糖炒匀。
  • 鲍汁双花步骤7
    7
    淋上水淀粉炒匀出锅。

小贴士

用盐水泡一会去除浓药,如查菜里有虫子了可以泡出来,再清洗干净即可。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:素菜 快手菜 炒 家常菜 抗癌 素菜

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