�� 回山东,闲逛,地里发现一颗野生的苦菊,哈哈,如获至宝,采了回家拌凉菜去~
可以不放鸡蛋啊,鸡蛋是婆婆煮给儿子当早餐的,没吃了,所以一起拌了当菜~
苦菊又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。(展开) ��

主料

• 野生苦菊 200g
• 水煮鸡蛋 2枚

辅料

• 香油 适量
• 盐 适量
• 香醋 适量
• 细砂糖 适量
• 生抽 适量