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红薯凉粉

红薯凉粉

�� 最近家里天气超级热啊，每个人的胃口都很差，孩子们都不怎么喜欢吃饭，所以下午的时候给他们做了个湖北的小吃，红薯凉粉，就当晚餐开胃菜！(展开) ��

食材

主料

红薯粉 200g

辅料

水 1000ml
盐 1勺
生抽 2勺
醋 3勺
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红薯粉，适量放在碗中
2
加入500ML的水，
3
搅拌均匀
4
锅中放入500ml的水，
5
水还没有开的时候就把红薯粉糊倒进去
6
先用勺子不停的搅拌，小火煮
7
糊开始凝固的时候，用擀面杖开始搅拌，如果糊比较粘稠，可以加水
8
不停的搅拌
9
直到红薯粉糊透明为止，方为煮熟
10
盛出来，放凉
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然后把红薯粉切成自己喜欢的块
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盐一勺，放入碗中
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加入适量的生抽
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加入适量的醋，
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加入适量的香油
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然后浇汁在红薯粉上
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成品图
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成品图

小贴士

凉粉在锅中煮的时候，一定要不停的搅动，直到煮熟为止

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菜谱标签：小吃湖北小吃小吃晚餐

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