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板栗烧虾
基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇。防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及,心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳。通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,。等功效。返利,中国有句名言叫,“7月杨桃8月楂,10月板栗笑哈哈”!板栗又名里,素有千果之王的美誉,与桃杏,梨枣并称五果,国外称之为健康食品。属于健脾补肾,延年益寿的上等果品。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜瓣 4个
  • 黄酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 板栗烧虾步骤1
    1
    原料,基围虾
  • 板栗烧虾步骤2
    2
    洗净剪去虾须,用少许盐,黄酒腌制15分钟入味,
  • 板栗烧虾步骤3
    3
    准备板栗
  • 板栗烧虾步骤4
    4
    放入开水中煮约5分钟捞出过凉水,(这里注意!个人觉得煮栗子的水先别倒掉,过凉之后在放入煮栗子的水中,感觉这样很好剥皮,也不烫手!这是试了多次才得出来的呢!)
  • 板栗烧虾步骤5
    5
    葱姜蒜备好
  • 板栗烧虾步骤6
    6
    热锅倒油放入姜煸香
  • 板栗烧虾步骤7
    7
    倒入腌好的虾
  • 板栗烧虾步骤8
    8
    炒至虾体变红放入蒜,葱
  • 板栗烧虾步骤9
    9
    加入板栗,再加入约100毫升水,少许醋,生抽,盐,
  • 板栗烧虾步骤10
    10
    至收汁撒点葱花即可

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 家常菜 海鲜 烧

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