菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酸辣小鱼汤

酸辣小鱼汤

爱吃鱼的猫

酸辣小鱼汤

�� 单位同事周末一起玩的时候，钓了一些鱼，其中几位同事还钓了几条寸长的小鱼，刚开始的时候，鱼吃钩的少，能上来的，就是这些小家伙们，当时即使它小，好歹总算钓上来东西了，也是兴奋，于是，我就说，这些小鱼我拿着，回头煮鱼汤喝，把大家伙可给乐坏了，到钓鱼结束的时候，还真有人拿着瓶子给我了，大概有十几条小鱼，我还真的就拿回了家，冲洗干净腌了起来，经过油炸后，做了一道有滋味的酸辣小鱼汤。(展开) ��

食材

主料

小鱼 40g
鸡蛋 2个

辅料

食用油 适量
盐适量
芝麻油 适量
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
味精适量
味极鲜酱油 适量
老抽适量
荆芥适量
淀粉适量
番茄适量
葱适量
姜适量
粉条适量
海菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材。
2
这是钓鱼的小鱼，寸长，适合炸焦鱼。收拾干净后，扑一层干面粉，下入有过炸焦即可。
3
将小鱼炸焦脆，如果不是当时吃，先炸好，吃的时候，回锅复杂一下，口感会更好。
4
油锅爆香葱姜。
5
下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。
6
番茄炒出酱汁后。
7
倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。
8
浇入化开的淀粉水煮开。
9
撒入蛋皮丝。
10
汤煮开后，放入芝麻油和味精调味，关火，放入荆芥。
11
将汤盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦鱼即可食用。

小贴士

1.鱼简单扑一层面粉即可油炸。油炸放入碗中，要现吃现放，这样口感好。
2.醋也要现吃现放，不然，汤会泄掉。
3.白胡椒粉也可以换做辣椒粉。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤增强免疫力早餐汤

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册