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虾皮酸菜泡饭

老王请吃鸡

虾皮酸菜泡饭

�� 上个星期有好几天外面FB，这几次的FB都是临时通知。弄滴阿姨也不怎么开心。因为阿姨早早把我们要吃的干饭已煮好在电饭锅里等我们呢。不过了让消灭电饭锅里滴冷饭，我做了了炒饭当中餐，又煮了泡饭当早餐，呵呵跟大爷俩人合伙把冷饭给消灭掉了。当然有人也会说这样子吃泡饭好伤胃，看了我的过程后，你们可能又会感觉好一点，为什么，因为这泡差不多等于煮了哦，冷饭煮到开出米花一样，这样子即入味又米香味十足呢。泡饭对我而言它有很多故事呢，猪油饭有没有，酱油饭有没有。。。。呵呵呵送上今天的虾皮酸菜泡饭，这也许是我N年后的又一故事起源。。。。。。。(展开) ��

食材

主料

冷饭 500g

辅料

虾皮适量
酸菜 3大勺
冬菜 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备冷饭，酸菜，虾皮。
2
热锅加水。
3
水开下冷饭。
4
煮至饭粒松散，微微开出米花。
5
下酸菜同煮。
6
再加入适量虾皮调味。
7
最后关火，加入适量冬菜调鲜即可。
8
一份简单暖身的酸菜虾皮泡饭完成。

小贴士

酸菜是自己家里腌制的酸菜，已带有咸味，因此要注意盐有用量。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭其他酸 10-20分钟蒸饭泡饭全菜系 1-2人

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