乌龙,英文为undonn,发音是由unn-donn转变而来的,乌龙面也是面类的一种。
以圆面的截面直径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的为佳。
乌龙面功效:提高免疫力,均衡营养乌龙面营养价值:乌龙面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。乌龙面食用禁忌:病湿热者忌食乌龙面。如何挑选乌龙面:以圆面的截面直径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的为佳。