【最原始的炒面】酱油
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牛心的食用效果牛心可养血补心,治健忘、惊悸之症。
新鲜的牛心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色,心肌结实而有弹性,无异味。变质的牛心,心肌为红褐色,脂肪微绿有味,心肌无弹性,组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正,有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
功效:
牛心对低血压,冠心病,呼吸系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,骨科疾病,外科疾病,皮肤性病有辅助治疗作用。
选购:
适宜季节: 秋
保存方法: 1-2天牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。如果肉量较多,最好冷冻。