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心形鲜果裸蛋糕
其实我现在菜做得少了,烘焙倒是常操作,但是很少拍照。今天来拍一个,简单的裸蛋糕,但是美丽又美味哦!

食材

主料
  • 六寸心形戚风 1个
  • 动物性淡奶油 350ml
  • 奶油草莓 150g
  • 芒果 250g
  • 蓝莓 50g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 心形鲜果裸蛋糕步骤1
    1
    蛋糕先均匀切成三片
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤2
    2
    芒果切丁
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤3
    3
    草莓夹心的切丁,留些一分为四放表面
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤4
    4
    蓝莓洗净抹干水份
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤5
    5
    淡奶油加糖打发至八分,大号圆嘴,入裱花袋,装奶油
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤6
    6
    先取一片蛋糕放在底下,围边挤一圈奶油,放水果,靠边的注意放整齐
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤7
    7
    然后再挤上奶油
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤8
    8
    盖上一片蛋糕,再如图挤圈奶油
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤9
    9
    再次放水果
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤10
    10
    挤奶油,放第三块蛋糕片,最后顶上如图再挤奶油
  • 心形鲜果裸蛋糕步骤11
    11
    继续放水果吧怎么好看怎么放。点缀点薄荷叶更美哦!我表面撒了点椰蓉,也可以不放。

小贴士

新手建议用安佳,稳定性较好。
来自 品口 GRcSXZPy 的作品 
菜谱标签:蛋糕 烘焙 甜品 蛋糕

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