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牛肉羹

牛肉羹

�� 闽南牛肉店里都有这道汤，牛肉羹，当家的很家喝，我不爱，因为一咬都是地瓜粉，没吃的牛肉，这次自己做的，真材实料，让当家的吃个够。(展开) ��

食材

主料

牛里脊肉 300g

辅料

地瓜粉 适量
盐适量
味精适量
蒜苗沫 适量
姜丝适量
蛋清 1个
黑糊椒水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、牛肉要选里脊肉，切成薄片后改丝；
2、加入蛋清是为了让牛肉更易熟；
3、水可选用清水，最好为牛骨汤；

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹咸家常菜晚餐煮羹

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