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柚子盐

柚子盐

�� 看电视剧《后厨》被上面各式精美的菜肴吸引、
无奈、技术有限、那些漂亮的我做不来、
看来看去也就柚子盐最容易……
为此把老妈新买的柚子给切了、皮扒走了只留下切得七零八落的柚子肉、给老妈一顿海训……
那啥匈牙利辣椒粉我是找不着、家里连辣椒粉都找不着……嘿嘿、
考虑到老人不喜欢吃辣、
干脆做了个柚子盐、日后做烧烤抹点也不错~(展开) ��

食材

主料

柚子皮 1个

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
柚子皮洗净、沥干
2
去掉里面的白瓤、取皮、皮尽可能削剥、这样比较容易烘干
3
把所有柚子皮都处理掉
4
烤箱75度、一个小时
5
因为不知道要烘多久、所以10分钟10分钟加热的、一边加热一边掰、等柚子皮像秋天干枯的树叶一样的手感就好了、这就是之前为什么说要尽可能削薄的原因
6
将柚子皮捣碎、哈哈、很古老的玩意哦、当了一回小玉兔~不过它用的是玉杵、咱用的是铜杵……超级重……
君君捣到胳膊发麻才想起来有个东西叫料理机……
7
将柚子皮捣成细碎的粉末
8
将捣碎的柚子皮过筛
9
这是过筛好的柚子皮粉末、质地比较细腻了
10
加盐、和柚子粉末体积差不多多就OK了
多点少点没问题的
11
搅拌均匀~盐藏在柚子粉里咯
12
这是做好的柚子盐哦、在阳光下灰常漂亮吧

小贴士

做这个柚子盐很简单的、主要是温度和烘烤时间掌握好、不要烤糊了、不然会有焦糊的味道的、
吃烧烤撒上一点绝对~而且柚子皮MS还可以清火还是什么的、记不得了……

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤调料私房菜白领烧烤烤箱

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