煲仔饭在广东无论春夏秋冬都这么受欢迎,逛街走累了,往茶餐厅里一坐,点上一份煲仔饭吃,就相当满足,最爱端上桌,揭开盖子,那扑面而来的肉香,饭香,葱香,姜丝,闻着已经食欲大开,吃前把鲜美的酱汁浇在饭上那滋滋作响的动静,早已是让人按捺不住,必须立即张大嘴吃上一口了。
今天来个新鲜的吃法,大米兑菰米,菰米口感属韧性十足的食材,而大米又是香软的,两种完全不同的质感,在口腔里碰撞,味道出奇不意地赞,再放上时令腊味,这滋味,别提有多爽了,还等什么,快快开动起来吧。
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