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麻辣口味虾
没到夏天长沙夜宵摊最火爆的非口味虾莫属了,6月底跟学生聚餐的时候去餐馆吃过口味虾,一大盆一小会功夫就被大家干掉了,虽然又麻有辣但就是停不住口。
不过外面卖的口味虾贵而且肯定不如自己做的干净,所以尽量还是要少吃,想吃的话就自己学着做起来吧。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 麻辣口味虾步骤1
    1
    小龙虾放水里浸泡半小时,水中撒点盐、白醋
  • 麻辣口味虾步骤2
    2
    将小龙虾的头去掉,拿牙刷一个个的刷干净
  • 麻辣口味虾步骤3
    3
    锅中放油,放入香料炒香
  • 麻辣口味虾步骤4
    4
    放入酱油翻炒
  • 麻辣口味虾步骤5
    5
    放入清水煮开
  • 麻辣口味虾步骤6
    6
    放入小龙虾翻炒,调入盐
  • 麻辣口味虾步骤7
    7
    中小火煮龙虾,一直要煮到龙虾变成红色,最后留少量汤汁就行
  • 麻辣口味虾步骤8
    8
    装盘就可以吃了

小贴士

小龙虾要选那种尾部大一些,腿粗一些的,这样肉比较多,好吃;一定要一只一只的刷干净
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:长沙小吃 夜宵 长沙小吃 麻辣 夏季 聚会

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