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麻辣干锅龙虾

麻辣干锅龙虾

�� 龙虾是一道营养非常丰富，也非常受大家喜欢的，特别是麻辣干锅龙虾，更是一道好吃的下酒菜，今天我做了这道菜，特别麻辣鲜香，很受家人喜欢，(展开) ��

食材

主料

小龙虾 650g
西芹 300g
青辣椒 100g
干辣椒 100g
花椒 20g
干锅料 200g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
鸡精适量
熟芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把小龙虾放在盆子里，里面加水，在放适量的盐泡半小时左右，用小刷子洗净，捞出备用
2
准备调料，蒜，姜，干辣椒，青辣椒，干锅料，西芹，花椒，葱
3
锅里烧油，六成热放姜蒜炒香
4
在放干辣椒，花椒，青辣椒慢火炒
5
在放干锅料慢火炒
6
慢火炒制5分钟左右，
7
放龙虾，在加盐，鸡精，大火炒制
8
翻炒均匀，颜色变红
9
放西芹翻炒
10
在放葱段翻炒
11
最后关火完成
12
最后装在一个小盆里，撒是熟芝麻即可

小贴士

龙虾开始要用盐水泡，这样特别好清洗

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜干锅聚会麻辣

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