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酱茄条

酱茄条

�� 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子吸收调料或者其他食材味道，酱香的做法做出来额外好吃。(展开) ��

食材

主料

茄子 200g
里脊肉 30g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
豆瓣酱 适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将茄子洗干净
2
切成条
3
锅中倒油
4
油温达到6分熟后将茄条倒入锅中过油，差不多熟了即可捞出来
5
捞出备用
6
另起锅，锅中倒入少量油，放入切好的肉丝开炒
7
加入过完油的茄条
8
加入盐，味精十三香和适量的豆瓣酱，炒均匀即可出锅

小贴士

另起锅的时候不用放太多油，因为过油时候的茄条还出油呢

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压夏季家常菜延缓衰老炒锅酱香降血压高血压高血脂

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