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煎酿豆角

爱吃鱼的猫

煎酿豆角

�� 在网上看到这道菜，很喜欢，就学着做(展开) ��

食材

主料

豆角 5条
猪肉馅 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽少许
玉米淀粉 少许
姜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好豆角和猪肉馅
2
清水里加入少许盐、玉米淀粉、生抽调成芡水
3
姜都碎，加入猪肉馅了
4
加入盐并搅拌均匀
5
烧开水把豆角灼软
6
放入清水中降温，主要是为了不烫手
7
把豆角卷成如图状
8
酿入猪肉馅
9
热油锅，放入酿好的豆角，加入少许清水，盖上盖，煎2分钟
10
翻面再煎至熟透
11
盛出
12
把芡水煮至透明的芡汁，淋上便可

小贴士

煎的时候最好用慢火，慢慢煎才不会焦

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜晚餐热菜增强免疫力私房菜聚会

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