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炸茄盒

爱吃鱼的猫

炸茄盒

�� 你试过用鸡肉做肉馅儿炸茄盒的吗，这个特别适合需要减肥的人，尤其在夏天吃会比猪肉清爽。(展开) ��

食材

主料

茄子 2个
鸡胸肉 100g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒粉 适量
生抽适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子清洗干净。
2
用刀切成片儿，两片儿为一组，中间不切断。
3
鸡胸肉用刀剁成肉泥。
4
加入一个鸡蛋搅拌均匀。
5
加入盐，葱花椒粉，胡椒粉，生抽拌匀。
6
取适量的肉馅儿，加入切好的茄夹中。
7
用天妇罗炸粉加适量的水，拌成面糊。
8
做好的茄盒儿，两面均匀的蘸上面糊。
9
放入油锅中炸。
10
先炸一面。一面炸成金黄色时，翻面，把另一面也炸成金黄色。
11
捞出放到吸油纸上，吸去多余的油分。装入盘中就可以食用了。
12
怎么样，看着是不是很好吃。

小贴士

鸡肉可以改为猪肉。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜东北菜家常菜晚餐

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