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芹菜炒牛柳

芹菜炒牛柳

�� 牛肉的营养丰富，冬天都要买很多的牛里脊冻在冰箱里，慢慢炒着吃。(展开) ��

食材

主料

牛里脊 100g
芹菜 300g

辅料

盐适量
料酒 1勺
生抽 1勺
油适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切丝，加盐，黄酒和水拌匀再加淀粉，最后加些油封住水份。
2
芹菜切段。
3
锅加油，放姜末，将牛肉滑散盛出。
4
加油，放芹菜翻炒，加盐，生抽。（盐要少点，生抽有盐份）
5
加入炒好的肉丝，翻炒均匀，调好味出锅。

小贴士

牛肉加水要一点一点加，让牛肉充分的吃进水，吃进水后加点油，封住水分，这样炒出来的牛肉特别嫩。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘家常菜炒炒锅降血压

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