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肉丸西兰花

爱吃鱼的猫

肉丸西兰花

�� 肉丸，西兰花都是孩子们喜欢吃的菜。说到西兰花的营养价值，西兰花富含维生素C，能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，降低癌症的发病几率，而且西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素，这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用。西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌，防止胃癌的发生，西兰花-补充钙质，强健身体，提高免疫力，降血糖，降血压，降血脂等等功效，不管怎样煮都好吃。(展开) ��

食材

主料

西兰花 450g
猪肉丸 150g
红萝卜 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花切小件在开水里焯一下。
2
焯两三分钟倒出来晾干水份备用。
3
红萝卜削皮，切片；肉丸对切成两片，切花纹，帮助入味。
4
热锅下油，先炒肉丸。
5
肉丸爆炒就几下就可以了，盛出来备用。
6
锅里再放少量油，炒红萝卜。
7
红萝卜炒至断生。
8
倒入已焯过水的西兰花。
9
再倒入已炒好的肉丸一起炒。
10
最后倒点生粉水收汁就可以了。

小贴士

猪肉丸可以改用火腿或鱼丸，切片更容易入味。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜快手菜炒

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