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家常锅包肉
我姐的孩子说喜欢吃锅包肉,我也试着做一次。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 家常锅包肉步骤1
    1
    肉切薄片 放一点盐抓匀
  • 家常锅包肉步骤2
    2
    面粉和淀粉一比一比例搅拌成浆糊
  • 家常锅包肉步骤3
    3
    锅内油烧到八分热 把肉片放到面糊里 均匀沾满面糊
  • 家常锅包肉步骤4
    4
    慢慢把沾满面糊的肉片滑到油锅里
  • 家常锅包肉步骤5
    5
    炸三分钟变色捞出即可
  • 家常锅包肉步骤6
    6
    全部炸好后 锅内放一点油 导入融化的糖水 再放入少量的醋
  • 家常锅包肉步骤7
    7
    切好的姜丝放入锅中 小火烧一会
  • 家常锅包肉步骤8
    8
    当锅内的水分减少 糖有点粘稠时候 放入炸好的肉片快速翻动
  • 家常锅包肉步骤9
    9
    关火 盛盘。家常锅包肉做好了。

小贴士

有些喜欢番茄味道的 可以放番茄酱
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 咸甜 家常菜 炸

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