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猴菇虫草竹荪滋补汤

猴菇虫草竹荪滋补汤

�� 这是一款药膳滋补汤，具有健脾养胃，固本培元，增强免疫力的功效，再加上一点儿鸡肉，呵呵，冬季这个清补很重要哦。
（百度）竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一；
猴头菇是药食两用，具有养胃和中、味甘能利五脏、助消化、提高免疫力等；
虫草花并非花，俗名不老草，现代珍稀中草药(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
猴头菇和竹荪浸泡洗净
3
虫草花浸泡五分钟左右洗净
4
猴头菇撕碎；虫草花和莲子备用。
5
把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，放入适量清水，大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
6
加入剪段的竹荪
7
继续煲约一个小时
8
鸡肉切薄片
9
鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。

小贴士

猴头菇用淘米水浸泡约两小时，反复挤压洗净；竹荪用淡盐水泡发；

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉增强免疫力汤煮

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