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虾仁炒黄瓜胡萝卜丁

虾仁炒黄瓜胡萝卜丁

�� 黄瓜和胡萝卜这种两种青菜和虾仁在一起搭配，无论是色泽或味道都很不错。虾仁清鲜滑嫩，黄瓜的清香和胡萝卜的脆甜，不仅营养丰富，而且色泽艳丽，味道清淡鲜美。是一款不错的虾仁小炒黄瓜胡萝卜丁哦！(展开) ��

食材

主料

虾仁 200g
黄瓜 100g
胡萝卜 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
大葱 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将冰箱取出的冻虾仁解冻。
2
将黄瓜、胡萝卜、分别洗净，虾仁挑去背部的虾线（姜忘拍照了）。
3
黄瓜和胡萝卜分别切成小丁。
4
葱切成葱花，姜切成碎末。
5
虾仁放在碗里，倒入少许料酒和、少许精盐和少许淀粉拌匀腌制10分钟。
6
倒入虾仁滑炒至虾仁卷起后捞出。
7
另起锅放少许油，放葱花、姜末煸出香味。
8
倒入胡萝卜大火翻炒。
9
倒入黄瓜丁大火烦炒两下。
10
在倒入虾仁大火翻炒，加入适量的精盐、生抽炒匀即可。
11
倒入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

胡萝卜可在炒菜之前先焯一下，不焯就多炒一会。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁快手菜家常菜炒炒锅

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