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韭菜鸡蛋虾仁饺子

韭菜鸡蛋虾仁饺子

�� 北方人爱吃饺子，今天是二月二，在家包了一顿韭菜鸡蛋虾仁的饺子，好香(展开) ��

食材

主料

韭菜半斤
面 3碗
虾仁 10个
鸡蛋 2个

辅料

盐味精 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面和好，最好多醒发几个小时，这样面更柔软
2
韭菜洗净，控干水，有的人家提前一天洗好，控水，这样拌好馅之后不会出水，切碎
3
鸡蛋打散小火，多放油，炒熟，用铲子弄碎
4
把鸡蛋，切碎的虾仁韭菜，加盐味精，拌匀，口味自己随意。
5
把面揉成长条
6
用刀切剂子我不会用手揪，大家不要笑话
7
剂子压扁，两面粘上面
8
擀皮
9
开包啦，这是老公包的，不好看那！
10
就剩这么几个了！

小贴士

面要和得软一些，这样好擀皮，虾仁可以事先用水焯一下，没有虾仁，虾皮切碎了放进去味道更好，我家孩子嫌虾皮扎嘴，我就放的虾仁，可以提鲜

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁面食

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