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蒜蓉拌茄泥

蒜蓉拌茄泥

�� 方便又美味的下饭菜，做完之后才发现，我不用洗锅，哈哈，像赚到了什么似得高兴得不得了。
大蒜能预防感冒，和茄子的味道搭起来真的很赞，不过建议吃完后要认真刷牙和用漱口水漱口，否则，哈哈，那个口气会很吓人滴。
快手又下饭滴蒜蓉茄泥做起来~~~(展开) ��

食材

主料

茄子 300g

辅料

麻油适量
盐适量
生抽少量
香菜适量
大蒜大量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子两条（至少两条，哈，因为太好吃了，而且茄子做好之后严重缩水）
2
蒜瓣和香菜（蒜瓣要多）
3
盐和生抽和香麻油
4
茄子用盐搓洗，清水洗净，切成圆形，放置到可进微波炉的器皿中
5
盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞
6
送入微波炉8-10分钟，高火
7
微波炉工作的时候，将蒜去皮剁成蓉，香菜洗净切碎，并撒上少量的盐
8
茄子熟，倒入保鲜袋中（注意不要烫到）
9
用擀面杖三式，锤压砸成泥
10
倒入蒜蓉香菜末中，淋入少量的生抽和香麻油
11
拌均匀即可享用

小贴士

1.没有微波炉的同学，可以用蒸锅蒸茄子不过容易出很多水，口感没有微波炉出来的美味。
2.蒜瓣要多，才有那种独特的香味。
3.别说我木有提醒你，吃完后一定一定要刷牙漱口哦，否则你的口气会很吓人滴。哈哈

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子微波炉家常菜拌蒜香

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